ที่มาของ "สวนปลูกดาว" เกิดจากการรวมพลังของชาวสวนผู้ปลูกดาวอินคาในทุกภาคส่วนของประเทศไทย ที่มีความคิด และอดุมการตรงกันว่า... "ของดีๆทำไมคนไทยไม่ได้กิน" สาเหตุเพราะการปลูกส่วนใหญ่จะถูกนายทุนกลุ่มใหญ่ซื้อและ ส่งออกต่างประเทศ ถึงแม้จะมีขายในท้องตลาดก็เป็นส่วนน้อยและ มีราคาที่สูงมากจนเกินจริง ทำให้คนไทยหาซื้อมารับประทานได้ยากลำบาก  ถึงแม้ในระยะหลังมานี้คนไทยจะเริ่มได้ยินชื่อดาวอินคากันหนาหูพอสมควรแล้ว แต่แหล่งที่มาส่วนมายังคลุมเคลือและปราศจากการรับรองคุณภาพที่ดีพอ

 

จึงเป็นที่มาของการร่วมมือกันในอีกระดับ ระหว่างกลุ่มชาวสวนผู้ปลูกดาวอินคา กับ ชมรมสมุนไพรสมุทรปราการ 

สินค้าของสวนปลูกดาวทุกชนิดที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพจะอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของชมรมฯ

​

                ชมรมสมุนไพรสมุทรปราการได้รับอนุญาตจากศูนย์การแพทย์แห่งประเทศไทยให้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ.2546 ตลอดระยะเวลากว่า14 ปีอาจารย์ สุธี แจ้งจำรัส ประธานชมรมสมุนไพรสมุทรปราการ ก็ได้ทำการเผยแพร่ศาสตร์แห่งองค์ความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรไทยนาๆชนิด ทั้งจัดปรุงสูตรสมุนไพรต่าง จัดอบรมสอนวิธีการใช้สมุนไพรประจำท้องถิ่นให้แก่ประชาชนคนไทยในแทบทุกจังหวัด  

 

                 นายสุธีร์ แจ้งจำรัส นอกจากเป็นประธานชมรมสมุนไพรสมุทรปราการแล้ว ยังเป็นกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในคณะกรรมการคุ้มครองและส่งเสริมภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย สาขาแพทย์แผนไทย กลุ่มหมอพื้นบ้าน เป็นวิทยากรศูนย์การสมุนไพรแห่งประเทศไทย เป็นสมาชิกกิตติมศักดิ์โครงการตามพระราชดำริสวนป่าสมุนไพร ซึ่งมีหน้าที่สอนและถ่ายทอดความรู้ด้านสมุนไพรให้แก่สมาชิกทั่วไปในโครงการอีกด้วย

​

“...สมัยก่อน การเข้าถึงโรงพยาบาลเป็นเรื่องที่ยากลำบากกว่านี้ ด้วยถนนหนทางก็ยังไม่ดี ชาวบ้านที่อยู่ไกลๆบางคราวกว่าจะไปถึงโรงพยาบาลก็หลายวันหลายคืน สิ่งที่อาจารย์ทำคือการสอนให้ชาวบ้านใช้พืชสมุนไพรในชุมชนของเขา...”                                                                                                                                                     สุธี แจ้งจำรัส ประธานชมรมสมุนไพรสมุทรปราการ

​